Топливо

Пер­вым ис­поль­зо­вал эта­нол в ка­че­стве мо­тор­но­го топ­ли­ва Генри Форд, ко­то­рый в 1880 году со­здал пер­вый ав­то­мо­биль, ра­бо­та­ю­щий на эта­но­ле. Воз­мож­ность ис­поль­зо­ва­ния спир­тов в ка­че­стве мо­тор­но­го топ­ли­ва была по­ка­за­на также в 1902 году, когда на кон­кур­се в Па­ри­же были вы­став­ле­ны более 70 кар­бю­ра­тор­ных дви­га­те­лей, ра­бо­та­ю­щих на эта­но­ле и сме­сях эта­но­ла с бензином. Эта­нол ха­рак­те­ри­зу­ет­ся вы­со­ким ок­та­но­вым чис­лом, что де­ла­ет его при­год­ным для бен­зи­но­вых дви­га­те­лей с вы­со­кой сте­пе­нью сжа­тия.

Эта­нол может ис­поль­зо­вать­ся как топ­ли­во, в т. ч. для ра­кет­ных дви­га­те­лей (так, эта­нол ис­поль­зо­вал­ся в ка­че­стве топ­ли­ва в пер­вой в мире се­рий­ной бал­ли­сти­че­ской ра­ке­те — немец­кой «Фау-2» и ран­них со­вет­ских ра­ке­тах кон­струк­ции Ко­ро­лё­ва — от Р-1 до Р-5), дви­га­те­лей внут­рен­не­го сго­ра­ния, бы­то­вых, по­ход­ных и ла­бо­ра­тор­ных на­гре­ва­тель­ных при­бо­ров (т. н. «спир­то­вок»), гре­лок для ту­ри­стов и во­ен­но­слу­жа­щих (ка­та­ли­ти­че­ское ав­то­окис­ле­ние на пла­ти­но­вом ка­та­ли­за­то­ре). Огра­ни­чен­но (в силу своей гиг­ро­ско­пич­но­сти) ис­поль­зу­ет­ся в смеси с клас­си­че­ски­ми неф­тя­ны­ми жид­ки­ми топ­ли­ва­ми. При­ме­ня­ет­ся для вы­ра­бот­ки вы­со­ко­ка­че­ствен­но­го топ­ли­ва и ком­по­нен­та бен­зи­нов — этил-трет-бу­ти­ло­во­го эфира, более неза­ви­си­мо­го от ис­ко­па­е­мой ор­га­ни­ки, чем МТБЭ.

Химическая промышленность

• служит сырьём для получения многих химических веществ, таких, как ацетальдегид, диэтиловый эфир, тетраэтилсвинец, уксусная кислота, хлороформ, этилацетат, этилен и др.;
• широко применяется как растворитель (в лакокрасочной промышленности, в производстве товаров бытовой химии и многих других областях);
• является компонентом антифризов и стеклоомывателей;
• в бытовой химии этанол применяется в чистящих и моющих средствах, в особенности для ухода за стеклом и сантехникой. Является растворителем для репеллентов.

Медицина

Парфюмерия и косметика

Яв­ля­ет­ся уни­вер­саль­ным рас­тво­ри­те­лем раз­лич­ных ве­ществ и ос­нов­ным ком­по­нен­том духов, оде­ко­ло­нов, аэро­зо­лей и т. п. Вхо­дит в со­став раз­но­об­раз­ных средств, вклю­чая зуб­ные пасты, шам­пу­ни, сред­ства для душа, и т. д.

Пищевая промышленность

На­ря­ду с водой, яв­ля­ет­ся ос­нов­ным ком­по­нен­том спирт­ных на­пит­ков. Также в неболь­ших ко­ли­че­ствах со­дер­жит­ся в ряде на­пит­ков, по­лу­ча­е­мых бро­же­ни­ем, но не при­чис­ля­е­мых к ал­ко­голь­ным (кефир, квас, кумыс, без­ал­ко­голь­ное пиво и др.). 

Рас­тво­ри­тель для пи­ще­вых аро­ма­ти­за­то­ров. Может быть ис­поль­зо­ван как кон­сер­вант для хле­бо­бу­лоч­ных из­де­лий, а также в кон­ди­тер­ской промышленности.

За­ре­ги­стри­ро­ван в ка­че­стве пи­ще­вой до­бав­ки E1510.

Энер­ге­ти­че­ская цен­ность эта­но­ла — 7,1 ккал/г.

Прочее

При­ме­ня­ет­ся для фик­си­ро­ва­ния и кон­сер­ви­ро­ва­ния био­ло­ги­че­ских пре­па­ра­тов. Ис­поль­зу­ет­ся для уда­ле­ния пятен, на­при­мер, дре­вес­ной смолы.